

《营养观察》是位于瑞士巴塞尔的帝斯曼营养产品部(DSM Nutritional Products)出版的时事通讯型季刊,主要为医护人员和科学交流提供信息服务。
2009/2刊:营养干预,一项对未来的投资
只有当饮食中含有充足的重要微量营养素,人类的能力才能得到充分的发挥。但是,由于营养不良而导致这些营养素缺乏给个人带来终生巨大的痛苦,并对整个家庭、社区、社会、国家乃至世界造成损失。这是2009年5月12日在北京召开的第二届国际微量营养素论坛上正式发表的一份全球报告得出的一项重要结论。论坛围绕“投资未来:联合行动消除维生素和矿物质缺乏”的主题,主要讨论了导致维生素和矿物质缺乏的原因及其造成的后果。事实证明,通过现行的、经济而有效的干预措施,包括营养补充和强化,可以挽救许多人的生命,并提高生活质量。
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