帝斯曼营养产品部与瑞士布勒公司（Buhler AG）公司合作开发了一个有效、可靠的大米营养强化解决方案，即营养强化大米：一种富含维他命和矿物质的成分重组米粒，利用米粉积压技术加工而成的，防止维他命和矿物质营养的流失。

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营养强化大米特征的简述：

• 外观、味道和煮食方式与一般大米完全相同
• 添加了营养素的米粒能为食用者提供他们需要的补充微量营养素
• 可以对米粒的形状、颜色和微量营养素成分进行定制

大米在提供营养方面的作用
　　大米是数百万人口的主食，提供了世界上五分之一的食品卡路里。尤其在亚洲，人们每年要吃150kg经碾压过的成品米。然而，经碾压大米的微量营养素含量很低。大部分微量营养素都在米粒的碾压加工过程中流失了。大米营养强化是改善其营养状况的有效方法。

大米营养补给是改善营养状况的有效方法
　　在大米中添加人体必需的维他命和矿物质有助于减少以大米为主食的人口的隐性饥饿，改善他们的健康状况。